Опять ложки-вилки.

Что общего между столовыми приборами и сталью Круппа?

Уважаю красивые и качественные вещи, даже если это просто вилки-ложки. Да, я опять про них. Только теперь из-за стола словами специалистов. В «Энциклопедии ресторатора» в статье «Самые дорогие и престижные столовые приборы« рассказано о известных и престижных брендах из мира столовых приборов.

Я выбрала информацию о двух немецких марках.

«Robbe & Berking»
Самые дорогие и престижные столовые приборы — серебряные. С 1874 года эксперты со всего мира определяют столовые приборы и посуду с серебряной мануфактуры «Robbe & Berking» как непревзойденные предметы искусства серебряных дел мастеров. Строгий дизайн и высочайшие стандарты мастерства за 125 лет стали характерными признаками коллекций немецких производителей серебряной посуды «Robbe & Berking». Девиз основателей компании: «Другие могут делать это более дёшево, но никто не может делать это лучше нас».
«Robbe & Berking» поддерживает имидж фирмы с высоким уровнем дизайна и качества. Главные музеи Европы уже выставляют серебряные столовые приборы с Фленсбургской мануфактуры как «выдающиеся изделия современного серебряного искусства». Ведущие международные рестораны и отели используют серебро «Robbe & Berking», … в новой Федеральной Канцелярии в Берлине каждый прием сервируется с серебром «Robbe & Berking». …
Все предметы столового серебра сделаны из серебра 925 стерлинговой пробы. Ни одно серебро не имеет таких уникальных особенностей и ни одно не обладает такой высокой репутацией в международном масштабе. Даже посеребренные изделия производятся не с традиционным 90 г покрытием, а с более ценным 150 г, прочным серебряным покрытием. Это отмечается особым клеймом на обороте изделия — мамонтом.

«WMF»
Знаменитая марка «WMF» (Германия) была создана в 1880 г. Решающим в развитии марки стал тот факт, что компания получила исключительные права на использование специальной V2A стали, созданной «Krupp«, для производства столовой посуды. Этот материал, точнее сплав «хром/никель 18/10» плюс некоторые добавки, позволяющие материалу отвечать самым высоким требованиям, был зарегистрирован под торговой маркой «Cromargan»®
На данный момент в арсенале «WMF» более двадцати дизайнов столовых приборов. Каталог компании разбит по темам: например, романтичный стиль, классический стиль, линия «эконом-класс» (современный стиль, стремление к минимализму) и т.д., что помогает лучше ориентироваться и подбирать столовые приборы согласно общему стилю. Есть очень недорогие серии.
Полная линия «WMF» состоит из 43 предметов плюс дополнительные программы по сервировке — для подачи салата, мяса, щипцы и т.д. Есть и посеребренные серии, с нанесением 60, 90 грамм серебра. При нанесении посеребрения более толстый слой серебра наносится на зоны наибольшего истирания (та часть, за которую держат прибор, где он касается стола и т.д.). Помимо традиционных приборов «WMF» изобретаются новые, например, ложечка happy spoon — миниполовничек, очень удобный для шведского стола, для дегустаций и т.д. От таких мелочей, полагают здесь, во многом зависит класс марки.

Об авторе Татьяна*Schön

автор журнал про Про*Дюссельдорф.
Запись опубликована в рубрике МUSE(й)UMно, Приятно, Умно+Мысли+Книги с метками , , , . Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>