В Дюссельдорфе открылся новый японский ресторан, Takumi

В Дюссельдорфе открылся новый японский ресторан вот с такой вывеской (фото с их сайта), а меня интересует новое кулинарное из страны Восходящего Солнца, поэтому протестирован японский ужин из трёх блюд в недавно открывшемся заведении Takumi Tonkotsu в центре города (за 41.20 €  на двоих, плюс напитки — на сумму 15 евро: бутылка воды «Зельтерская» 0,7 + кувшинчик саке + 2 зелёных чая).

Деликатесы японской кухни были такими (очень вкусными) : сначала мы насладились жареными «пельменями»гёдза, Gyoza (8 штук, на закуску достаточно) — тончайшее тесто и хрустящяя нежнейшая корочка!.. Основное блюдо Tonkotsu Kuro — в большущей миске (миска от японского супа «мисо»?))) — отваренная лапша, залитая бульоном. Сверху на лапше — кусок нежнейшего отварного мяса и остальные компоненты:  мудрёные пол-яйца, какие-то овощи и листок нори. Есть это блюдо рамэн полагается при помощи палочек, но раз уж подаётся половник большая ложка, то я и воспользовалась ей, а не стала маятся с лапшой на палочках и пить бульон из миски, как это делали японцы за соседним столом… На сладкое принесли мороженое из зелёного чая  — великолепно освежает и вкууууусно!

По интерьеру и атмосфере — скорее закусочная, чем ресторан. Но посуда — и стекло, и керамика — красивая и всё такое японско-японское, ещё кладут записку на стол (там — что заказано, всё только по-японски :-), с этой запиской в конце трапезы — быстрая расплата через кассу на выходе…

Учитывайте, что с немеким и английским у доброжелательного японского персонала не «очень» и оплата кредитной картой не принимается, зато есть супер-экономный вариант в будни «GYOZA HAPPY HOUR» с 15:00 — 18:00 за 8 штук гёдза в эти «послеобеденные и предужинные» часы возьмут вместо 6,80€ только 3,40€,  а 12 штук принесут за 4,80€ вместо положенных 9,80€!

Адрес:
Takumi Tonkotsu
Oststraße 51
40221 Düsseldorf

Я ещё пойду!

 

Об авторе Татьяна*Schön

автор журнал про Про*Дюссельдорф.
Запись опубликована в рубрике Вкусно, Полезно, ПроDÜссельдорф с метками , , , , , . Добавьте в закладки постоянную ссылку.

8 комментариев: В Дюссельдорфе открылся новый японский ресторан, Takumi

  1. Кет говорит:

    И я пойду ещё!!

  2. Маша говорит:

    Вкусно как. Стоит ехать в Дюссельдорф хотя бы только из-за еды.

  3. Антон говорит:

    Я тоже хочу.

  4. Т.Д. говорит:

    Татьяна, а на каком языке они общаются с посетителями? на немецком совсем никак? спасибо за еще один адрес в списке обязательных мест для посещения, тем более, что это совсем недалеко от моих любимых магазинчиков с японской керамикой :)

    • Татьяна*Schön говорит:

      Таня, на немецком очень-очень слабо могут, с большим трудом, но с очаровательной улыбкой!
      Да пожалуйста, там прелестно и вкусно, туда стоит сходить, в том числе и из-за их игрушечной посудки))

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>