Замечательно, вкусно: в Дюссельдорфе есть кофейный сомелье или кофейных дел мастер — на Кё!

В июне 2014 года кафе закрылось. Очень жаль!

Немало раз отведывала вкуснейший кофе (и горячий, и холодный, и эспрессо, тоже) — в прошлый раз с тёплым яблочным пирогом.

Здорово, рекомендовала всем! Владельцы (говорят, кстати, по-русски) приятны: доброжелательны и приветливы. Сразу же видно, что они любят своё дело, обладают хорошим вкусом и им известно всё о предлагаемом продукте. Мастера.

По сути, настоящий бариста (это кофейный сомелье или кофейных дел мастер) может быть как барменом и кофеваром, так и собственно владельцем кофейни. В данном случае, владеют люди своим делом и очень хорошо это делают. От таких мастеров и можно ожидать всестороннее понимание кофейных смесей: и знание сортов кофе, мест произрастания зёрен, ароматов, характерных для определённой степени обжарки зёрен и умение балансировать в течение дня помол, температуру воды, давление в кофе-машине, а ещё и умение рисовать на кофейной пенке (латте-арт).

В торговом центре «Севенс«по адресу Königsallee 56, Düsseldorf.

Там, внизу этой «галереи» Sevens – всякие бистро и кафе на выбор, где можно, например, найти место даже для группы из семерых (и это в оживлённую до предела субботу!) и попить хороший кофе во время перерыва в шопинговом марафоне. Особенно, если зайти к милым людям под вывеской  «Röstraum», отведать самого вкусного («чай-кофе-потанцуем-соки-воды), там же увидеть забавный рисунок на молочной пенке — «латте-арт», да порадоваться качеству отборного кофе или чая и недорогим ценам :-)

А вот вам аппетитные картинки:

А чай (3,50 евро) там подают листовой и
с «будильником», чтобы не передержать
— так заботливо!

Следующее, что попробовать бы следовало (наметила уже себе): фраппе — напитки подаются с измельченным льдом — холодный густой смешанный коктейль, изготавливаемый из кофе, чая, холодного молока и фруктово-ягодного сиропа и чего-то ещё.

Об авторе Татьяна*Schön

автор журнал про Про*Дюссельдорф.
Запись опубликована в рубрике Вкусно, Полезно, Приятно, ПроDÜссельдорф с метками , , , , , . Добавьте в закладки постоянную ссылку.

8 комментариев: Замечательно, вкусно: в Дюссельдорфе есть кофейный сомелье или кофейных дел мастер — на Кё!

  1. Anastasia говорит:

    Татьяна, скажите, сколько стоит чашечка, например, эспрессо или капучино?

  2. ирина говорит:

    Спасибо большое! Приходите еще!

  3. Антон говорит:

    Были там сегодня. Согласен с каждым Вашим словом и я бы не сказал лучше.

  4. Таня говорит:

    Вот это забота! Чай с будильником, отлично:))) уже ради этого стоит сходить!

    • Татьяна*Schön говорит:

      Стоит сходить, однозначно! И всё попробовать. Я вчера между двумя экскурсиями чай «по будильнику» пила — такой вкусный! Давно так не наслаждалась чаем. И сладости там есть славные, и сендвичи приготовлены с любовью. А ещё я заметила, как одной девушке круасон тёплым подавали! Очень заботливо, да.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>