Архив метки: рецепт

Рецепт багета от дюссельдорфского культового пекаря-принца.

По русской традиции гостей встречают «хлебом и солью»… Будете в Дюссельдорфе, возьмите эту «встречу» в свои руки. За хлебом надо зайти в магазин у рынка Карлсплатц (он культовый, и дюссельдорфцы там охотно стоят в очереди!), а за солью идите в … Читать далее

Рубрика: Вкусно, Полезно | Метки: , | Комментариев нет

Брюссельская капуста = Rosenkohl

Брюссельская капуста в Германии называется «Капуста-Роза» — Rosenkohl. Это декабрьский овощ. Хорошо подходит к мясу птицы. Поэтому её частенько подают на гарнир к жареным гусям и уткам. Я её уважаю и вот так готовлю: срезать кочерышку с каждой розочки (они такие красивые, эти … Читать далее

Рубрика: Вкусно, Умно+Мысли+Книги | Метки: , , , , , | Комментариев нет